Galletas con chips de chocolate

"Las galletas caseras son uno de los mayores placeres que existen".

 No sé si me gusta más hacerlas o comerlas... Su olor mientras se cocinan en el horno impregna toda la casa y, a pesar de que a veces no tenemos mucho tiempo, hay recetas de galletas que son muy, muy fáciles, que están listas en poco tiempo y que llevan ingredientes que todos tenemos en casa. Estas galletas con chips de chocolate son un buen ejemplo de sencillez.

Ingredientes 

(para unas 20 galletas medianas):

200 gramos de harina

75 gramos de azúcar moreno

125 gramos de mantequilla con sal

Chips o gotas de chocolate (cantidad, al gusto)

Instrucciones 

*Corta la mantequilla en cubitos y deja que atempere. Pon en un cuenco amplio la harina, el azúcar y la mantequilla, mezcla y forma una bola.

*Haz bolitas de masa de tamaño similar y aplana un poco con la mano. Coloca en una bandeja con papel de horno y pon por encima los chips de chocolate. Hornea a media altura, con calor arriba y abajo durante unos 10-12 minutos a 200ºC.

*Saca, espera 5 minutos y traspasa a una rejilla con cuidado.

 

Profundiza la receta con el siguiente video:

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