Crema de zanahoria 

Sinceramente no creo que haya una receta más sencilla para una crema de zanahoria que ésta. Y no solo resulta fácil de hacer, sino que además queda muy rica.

Sinceramente no creo que haya una receta más sencilla para una crema de zanahoria que ésta. Y no solo resulta fácil de hacer, sino que además queda muy rica. 

Ingredientes

4 zanahorias grandes

6 tazas de agua

Sal y condimentos al gusto

1 tomate maduro, pelado y picado

 

Instrucciones

*Pela las zanahorias y córtalas en rodajas.

*Ponlas a cocer en el agua, sazonando con sal y aliños al gusto.

*Cuece las verduras por 30 minutos a fuego medio.

*Una vez listas, licúalas junto al agua en que se cocieron y el tomate picado.

*Lleva esta mezcla a la olla y deja cocer la sopa por unos 15 minutos más, a fuego lento

 

Profundiza la receta con el siguiente video:

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