Plátano maduro con queso y bocadillo

Muchos lo consideran un postre, otros el mejor acompañamiento para un buen plato de carne…en  lo que todos nos ponemos de acuerdo, es que el plátano maduro con queso y bocadillo.

 

Muchos lo consideran un postre, otros el mejor acompañamiento para un buen plato de carne…en  lo que todos nos ponemos de acuerdo, es que el plátano maduro con queso y bocadillo.

Ingredientes

2 plátanos bien maduros

2 cucharadas de mantequilla

Queso Mozzarella en tiras o rallado

Bocadillo en trocitos (pasta de guayaba)

 

Instrucciones

*Quítale la cascara a los plátanos y ponlos a dorar en fuego bajo, en una sartén con la mantequilla.

*Déjalos sofreír hasta que doren por toda su superficie (aproximadamente 7 minutos por cada lado).

*Retíralos del fuego y déjalos enfriar, para luego abrirlos con un cuchillo por la mitad.

*Rellena con el queso y el bocadillo.

*Acomódalos en un molde para horno, y recomiendo ponerle un fondo de papel aluminio para evitar que se peguen al molde.

*Hornea por unos 25 minutos aproximadamente. Sirve de inmediato.

 

Profundiza la receta con el siguiente video:

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