Flan de queso y caramelo

Si buscas un postre tradicional, que guste a todo el mundo y que además sea fácil de hacer, mi recomendación es este delicioso flan de queso y caramelo.

Ingredientes

• 1 taza de leche evaporada 
• 1 lata de leche condensada
• 2 huevos
• ½ libra de queso fresco
• 6 cucharadas de azúcar

Instrucciones 

• Incorpora a la licuadora la leche evaporada , la leche condensada, los huevos y el queso.
• Licúa hasta que se incorporen bien todos los ingredientes.
• Prepara un caramelo calentando el azúcar en una olla a fuego lento.
• Deposita el caramelo en una flanera o en recipientes individuales.
• Vierte la mezcla en los moldes y lleva al baño María por aproximadamente 1 hora.
• Para verificar que el flan está listo, introduce un cuchillo y lo estará cuando éste salga limpio.
• Retira del fuego, deja enfriar y desmolda sobre un plato.

Este video te ayudara a profundizar la receta:

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